光盤諷刺

領袖一聲令下,人人忽然惜食,「光盤」運動雷厲風行,奇招、怪招盡出。浪費文化確要改,用法律、行政手段去罰、罰、罰,似乎又過了頭。

民以食為天,中國人過年會講一句「年年有餘」意謂食淨東西、用淨東西,以此說明自己甚麼都不缺,凸顯富足。中國人的餐飲文化也夠誇張,美味、刁鑽不在話下,甚麼滿漢全席、九大簋,一味要夠多,請客擺滿全檯,總之要夠派頭。飲酒要夠豪,一是豪華,越貴越好;二是豪邁,一支接一支灌。

中國美食文化深厚,一套《舌尖上的中國》叫人大開眼界,垂涏三尺,必須發揚光大,不讓麻辣川菜獨大,甚至一統江湖。然而,有些鋪張浪費傳統真不合時宜,先不用說缺糧、糧荒,單環保節約這關就過不了。不過,萬事都有過程都需時間,四人食飯點三人菜,進店要先量體重後點菜等也太過“運動式”。若想更勁,還可用大數據監控全民體重、體脂及購物、餐飲消費等,中央統一發電子糧票,超標即減,想多食都難。

問題最怕由一個極端去到另一個極端。無錯,人們看到達官貴人的奢華宴席,也看到美食、大胃王主播如何糟蹋食物,但月收入不到一千人民幣的六億國民的餐桌,人們又看到嗎?他們連豬肉都快食不起了,聽到惜食、光盤這些詞是多麼諷刺、反胃。請不要因小部分人的錯而懲罰大眾。

    強  生 

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